Выращивание клубники дома и в теплице с целью ее продажи

Клубника прекрасно утоляет жажду, улучшает пищеварение и возбуждает аппетит. Они удивительно сочетают в себе множество полезных для здоровья свойств, регулируют обмен веществ, улучшают состав крови, оказывают антисклеротическое, мочегонное, потогонное, кровоостанавливающее и вяжущее действие.

В клубнике содержится огромное количество биологически активных веществ, которые способны расширять сосуды, увеличивать амплитуду сердечных сокращений, понижать артериальное давление, нормализовать работу желудка и положительно влиять на женское здоровье. По содержанию витамина С клубника уверенно превосходит цитрусовые, а по содержанию кальция не уступает яблокам.

Плоды клубники — это одновременно и лакомство, и кладезь витаминов, и любимое лакомство детей и взрослых. Каждую весну, с началом короткого клубничного сезона, люди спешат полакомиться этим лакомством весь год.

Но есть реальная возможность убедиться, что любимая ягода всегда на нашем столе: и в новогодние праздники, и в период мартовского авитаминоза, и в начале осени? Ответ на этот вопрос ищут и уже находят селекционеры, аграрии, бизнесмены и даже домохозяйки, которые любили выращивать сладкую ярко-красную клубнику вместо петрушки и лука на своих подоконниках.

Как устроены вертикальные фермы

Новшество нашего проекта заключается в выращивании клубники без почвы и субстрата методом аэропоники — это опрыскивание воды питательными веществами в виде мелкой дисперсии (тумана) на корневую систему. Метод аэропоники позволяет контролировать содержание и количество питательных веществ в процессе выращивания — именно этим данная технология отличается от классической.

Также нам удалось создать внутри естественные условия: влажность, температуру, содержание углекислого газа, искусственное освещение, имитирующее солнечный свет и позволяющее клубнике расти круглый год и независимо от погоды.

Хозяйственное здание довольно большое — 1000 кв. Внутри находится зона выращивания (700-800 кв.м), центр управления, где отслеживаются все показатели работы фермы и проверяется автоматизация, центр упаковки, комната с оборудованием для приготовления и предоставления раствора.

Ферму обслуживают в среднем 10 человек: пять-шесть агрономов, три уборщика и инженер-энергетик.

Мы первые в мире (такой вывод сделан на основании независимого исследования рынка, мониторинга технологических разработок в этом секторе) запустили промышленную ферму по выращиванию клубники по этой технологии. Наша разработка позволяет добиться стабильной и высокой урожайности десертных сортов клубники круглый год. Например, с фермы площадью 1000 м2 мы получаем урожай 300 кг в сутки.

Помимо клубники, есть много других культур, которые мы уже умеем выращивать: салаты, шпинат, руккола, помидоры, огурцы, перец, цветы, в разработке — ежевика, черника, малина. В будущем планируем выращивать их для продажи.

Клубничный бизнес в России: технологии и перспективы развития

Российский бизнес по выращиванию клубники
В России бизнес по выращиванию клубники только начинает развиваться. Удивительно, что эта ниша предпринимательства до сих пор относительно свободна, ведь спрос на клубнику ежегодно растет на 30-40%. Зимой здесь можно купить импортные тепличные ягоды, которые привозят к нам за тысячи километров и стоят баснословных денег. Для сохранения товарного вида такую ​​клубнику обрабатывают большим количеством химикатов, и по вкусу они не идут ни в какое сравнение со свежими и сочными фруктами, выращенными на наших грядках.

А в России аграрная отрасль все еще развивается медленными темпами, мировые технологии внедряются очень поздно. И особенно это актуально при выращивании клубники в домашних условиях. Кажется, пора учиться!

Недавно в Израиле прошел симпозиум «Агробизнес», в котором приняли участие российские специалисты. У них была возможность перенять опыт израильских аграриев, которым удалось наладить промышленное выращивание клубники на скудных землях пустыни Арава, изначально совершенно непригодных для любого типа сельского хозяйства.

Что мешает нам осваивать такие инновационные технологии? Основная причина — высокие цены на энергоносители, которые делают этот вид предпринимательства не настолько прибыльным, чтобы заинтересовать представителей крупных компаний. Но малые и средние предприятия в России постепенно начинают разбираться в новых технологиях выращивания этой драгоценной культуры разными способами: на открытом и закрытом грунте, промышленным способом и даже в обычных городских квартирах.

Борьба с вредителями клубники

Борьба с вредителями клубники

Наибольший вред клубнике приносят насекомые:

  • щелкунчик темный.
  • клубничная нематода;
  • малиново-клубничный долгоносик;
  • клещ;
  • листоед;

Кроме того, большой вред приносят красные муравьи, слизни и слизни. Чтобы не допустить появления вредных насекомых, необходимо правильно ухаживать за посадками и проводить профилактическую обработку почвы возле насаждений инсектицидами.

Обработку земляники садовой для предотвращения появления вредителей проводят дважды за сезон: ранней весной, когда все подготовительные работы проведены, и осенью, после уборки урожая, удаляя лишние розетки.

Как правильно использовать химические вещества для предотвращения заражения вредителями? Еще до того, как бутоны набухнут, нужно будет удалить всю засохшую листву, снять верхний слой земли, в котором обычно прячутся личинки и болезнетворные микроорганизмы, и разрыхлить почву на глубину до 10 см.

Затем необходимо опрыскать рассаду 2% -ным раствором медного купороса или 3% -ным раствором бордосской жидкости. Такое же лечение рекомендуется осенью.

В сентябре можно опрыскать посадки настоем, приготовленным по народному рецепту: на ведро с подогретой до 30 ° С воды добавить 2 ст. Л. Золы древесной, 2 ст. Л. Л. 9% уксус, 2 ст. Л. Жидкого мыла, 3 ст. Л. Горячего растительного масла. Приготовленный раствор нужно распылить как на кусты, так и на землю возле них.

Клубничный бизнес на дому

Клубника — довольно капризная и экстравагантная культура, требующая тщательного ухода, постоянного полива, подкормки и особого состава почвы.

До недавнего времени это казалось невероятным: можно ли выращивать клубнику не в саду, под лучами теплого живительного солнца, а в собственной квартире? И все же многие начинают свой клубничный бизнес именно с такой «пробы пера», размещая зеленые насаждения на застекленных балконах, на подоконниках в обычных цветочных горшках, по голландской методике — в полиэтиленовых пакетах с прорезями или на специально оборудованных для этого полках. Назначение отдельной комнаты.

Способ выращивания зависит от размера растения. Важнейшим фактором будущего урожая является стабильная температура в квартире в течение всего года. Но есть много других моментов, которые следует учитывать:

  • использование специального компоста, состоящего из 80% легкой песчаной почвы и 20% перегноя.
  • установка прочных стеллажей в металлическом профиле для емкостей с землей;
  • использование готовой пластмассовой или самодельной тары из дерева, фанеры (как вариант — полиэтиленовые пакеты);
  • искусственное опыление растений с помощью мощного вентилятора или вручную — с помощью мягкой кисти для покраски;
  • создание особого микроклимата: температура 20-25 °, влажность 80%, вентиляция;
  • установка системы полива из медицинских капельниц, подключенных к водопроводу;
  • обеспечить достаточное освещение для нормального фотосинтеза (желательно использовать лампы высокого давления с энергооптимизирующим отражателем);

Саженцы клубники посадить
Сначала необходимо обработать почву от вредителей, семян сорняков и грибков, нагрея ее до 60 ° С в течение 10 часов.

Посадочный материал можно приобрести в форме розетки или выращивать независимо от семян, что обеспечит значительную экономию инвестиций. Семена заворачивают во влажную ткань, помещают в полиэтиленовый пакет и хранят в холодильнике в течение месяца. Это дает им хорошее закаливание и гарантирует в будущем жизнеспособные дружные всходы.

Для выращивания клубники в городских квартирах рекомендуются ремонтантные сорта (плодоносящие несколько раз в год:

  • Королева Елизавета и другие
  • Желтое чудо;
  • Гора Эверест;

Доступный способ выращивания клубники в домашних условиях отлично подойдет тем, кто хочет попробовать свои силы в клубничном бизнесе и набраться опыта, не вкладывая сразу много денег, а потом перейти на новый уровень, например, обустроив свой тепличный комплекс.

Необычные клубничные грядки

Полиэтиленовые мешки как наиболее рентабельный способ посадки

Многие садоводы в последнее время перешли на биржи. Это неспроста, ведь такое выращивание дает много преимуществ. Давайте рассмотрим подробнее.

  1. Минимальные затраты на посуду. Всем известно, что пластиковый цветочный горшок стоит дорого, особенно если считать, сколько кустов вы хотите вырастить. О керамике или металле даже и говорить не стоит: затраты просто колоссальные и окупаемость явно не за год. Пластиковый пакет стоит около 10 рублей, а б / у — 5 рублей, и можно поставить не 1-3 розетки, а примерно 10-15 штук.
  2. Удобство использования. Все, что вам нужно сделать, это засыпать много полезного чернозема, добавить органические удобрения и работа сделана — можно приступать к укладке розеток.
  3. Возможность создания вертикальных грядок путем привязки мешков к потолку или стенам, что значительно экономит место, трудозатраты на сбор ягод и уход за ними.

Недостатков практически нет, так как в целом вы экономите место, боретесь с сорняками, сохраняете влагу и повышаете комфорт выращивания. Единственное, что не нравится некоторым садоводам, — это загроможденный вид участка, поскольку сумки не так эстетичны, как, например, горшки или М-образные гребни.

Голландская технология – дорого, но эффективно

Практически во всех странах Европы, где выращивать клубнику намного выгоднее и выгоднее, чем в России, используются более современные методы выращивания. Голландская технология стала наиболее привычной для всех, и 80% всех агрономов Европы предпочитают ее. Все очень просто. Берутся горшки для цветов из керамики или пластика диаметром до 45 сантиметров и устанавливаются для них на заранее сваренный каркас. Их размещают в 10-12 рядов, поэтому урожайность с одного квадратного метра увеличивается в 10-12 раз в зависимости от плотности размещения горшков на одном уровне.

Самый подходящий метод для тех, кому не хватает места для выращивания клубники и нужно выращивать ее в тесноте. Единственный недостаток этого метода — дороговизна расходных материалов и трудозатрат на возведение каркаса. В первый год еще рано говорить о прибыли, поэтому стоимость «работы» обойдется вам примерно в 2,3–2,6 полного урожая ягод. То есть даже при выращивании урожайных ремонтантных сортов прибыль видна уже на второй год, а не раньше.

Конечно, преимуществ больше. Хорошая вентиляция растений, оптимальная плотность, очень удобная грядка и многое другое. Это идеальный вариант для всех, кто хочет серьезно заняться выращиванием клубники на своем участке, ориентируется на долгосрочную работу с торговыми точками, магазинами. Первые 2 года вы работаете на урожай, а все последующие годы вы пожинаете плоды своего бизнеса, подсчитываете прибыль.

Вертикальные сплошные грядки

Это один из малоизвестных и необычных способов обработки земли в России. Такие конструкции требуют больших работ по возведению и представляют собой сварные металлические пластины треугольной формы, внутри которых есть ниши под землей — именно в них и ставятся розетки.

Затраты на рабочую силу высоки, но удобство выращивания и экономия места с лихвой компенсируют этот ущерб. Изготовить такую ​​кровать можно не только из металла. Для этого отлично подойдут пластик, дерево, плиты OSB и другие материалы. Площадки располагаются под углом 70%, а их высота достигает 160 см (при ручной обработке без лестницы) или до 250-300 см, если предусматривается сбор и уход за кустами с помощью лесов и лестниц.

Основные преимущества: экономия места, высокая плотность посадки, высокая плотность кустов на квадратный метр, простота ухода. К недостаткам сразу можно отнести длительность мест производства для посадки клубники, а также начальную стоимость готовой конструкции. Окупаемость составляет около полутора лет, что для этого вида бизнеса довольно долго.

Необычный способ выращивания клубники, blogspot.com
Фотография мешка с клубникой, wordpress.com
Фото цельнометаллической клумбы
Фото необычной вертикальной грядки, statebystategarnding.com
Изображение вертикального ложа в трубе

Нестандартная посадка

Технология выращивания садовой клубники в мешках, пожалуй, самый дешевый тепличный метод. Садовнику понадобятся полиэтиленовые пакеты толщиной примерно 2 мм, примерный размер 16х20 см. Не утруждайтесь их поиском и купите примерно подходящие параметры в ближайшем супермаркете.

Мешки заполняются смесью в следующей пропорции:

  • торф — 2 действия.
  • перлит — 1 действие;
  • опилки — 1,5 шт;

То есть для наполнения мешка объемом 20 литров вам понадобится около 5 кг перлита, 7,5 кг опилок и 10 кг торфа. Мешки необязательно наполнять полностью, четверть места следует оставить пустой. Заполненный пакет необходимо заклеить утюгом или паяльником, поэтому необходимо сделать 3-4 продольных разреза.

Затем пакеты укладываются горизонтально на пол внутри теплицы на расстоянии 25-30 см друг от друга. Следующий этап можно назвать самым сложным — в каждый пакет нужно положить по 3 капельницы. Один на верхнем слое, второй посередине, третий внизу. На одну пачку потребуется пол-литра воды в день. Когда капельницы готовы, рассаду помещают в лунки. После этого остается только поддерживать комфортные условия внутри теплицы. Раз в 2 недели удобряйте калийной солью и суперфосфатом.

Выращивайте клубнику в мешках
У выращивания клубники в пакетах много плюсов: от простоты до отсутствия сорняков

Суть методики и особенности технологии

Название метода указывает на то, что он был изобретен в Нидерландах. По этой технологии в теплице (теплице) соблюдается определенный микроклимат, что позволяет минимизировать потери ягод. Саженцы клубники можно высаживать в любое время года.

Важно! Основное отличие от традиционного метода в том, что сразу после одного периода плодоношения наступает следующий. Таким образом достигается непрерывный цикл сбора.

Чтобы обеспечить такой эффект, саженцы высаживают постоянно. Чтобы выращивать клубнику в любое время года, требуется специальная техника. Выбор сорта следует останавливать на ремонтных вариантах. Первые растения можно купить в специализированных магазинах, в дальнейшем из усов можно вырастить собственные. Некоторые владельцы выращивают саженцы из семян того сорта, который им нравится.

Еще одна важная особенность — отсутствие контакта фрукта с землей. Вот почему они не портятся и не гниют. Многие сажают клубнику вертикально. Это помогает сэкономить место и получить максимальную прибыль от минимальной занимаемой площади.

Предпочтительны следующие сорта клубники:

  • Тристелла. Компактное и мощное растение с крупными плодами, выведенное путем скрещивания клубники и клубники сорта Миланский. У него крупные ягоды конической формы. Розетки устойчивы к резким перепадам температуры и влажности. Урожайность от 1 куста до 1,5 кг.
  • Полька. Выведен голландскими селекционерами в 1977 году. Плоды крупные, блестящие, ярко-красные, конической формы. Плодоносит долго. С одного куста до 1 кг.
  • Сельва. Американский сорт, появившийся в 1983 году. У растения крупные, темно-красные, морозостойкие плоды. Урожайность от 1 куста до 1,5 кг.
  • Соната. Голландский сорт, выведенный в 1998 году, среднего размера, с крупными ярко-красными плодами и высокой морозостойкостью. Урожайность с 1 куста до 1,5 кг ягод.
  • Мармелад. Это среднеспелый итальянский сорт, выведенный в 1989 году. С первым ранним плодоношением быстро начинается вторая волна. Плоды крупные, гребневидные, яркой окраски. Урожайность с 1 куста до 0,9 кг ягод.
  • Мария. Супер ранняя клубника с крупными ярко-красными ягодами. Розетки устойчивы к грибковым заболеваниям и мелким морозам. Урожайность с 1 куста до 1 кг ягод.
  • Дарселект. Французский сорт, выведен в 1998 году. Относится к скороспелым, с коротким периодом между цветением и созреванием ягод. Форма плода сердцевидная, цвет ярко-кирпичный, зимостойкость средняя. Урожайность с 1 куста до 1 кг ягод.

Не менее привлекательны для садоводов сорта Барон, Мрак, Дань, Альбион, Елизавета 2, Фреска. При правильном уходе и правильном подборе посадочного материала за период плодоношения можно получить до 50 кг клубники с 1 квадратного метра теплицы.

Выбор оптимального сорта для постоянного производства ягод должен основываться на его способности давать максимальный урожай в любых почвенно-климатических условиях. Кроме того, следует помнить, что клубника — цветущее и опыляемое растение, а в закрытой теплице это крайне важно. Следовательно, сорта должны быть самоопыляющимися.

Как бороться с болезнями клубники?

Серая гниль — это заболевание впервые появляется на клубнике в виде потемнения. После этого на ягоде образуется серый пушистый налет, такие же признаки можно наблюдать на черешках и листьях растения.

Во избежание массового поражения урожая этим возбудителем необходимо своевременно удалить с участка все больные ягоды и сжечь их, потому что этот серый пушистый налет имеет довольно сильное спороношение, а возбудитель легко распространяется с ветром и с капли влаги на соседние растения, которые тоже могут быть заражены серой гнилью.

Чтобы избежать появления болезни на участке, необходимо сажать в незатененных и не заболоченных местах, хорошо освещенных солнцем и проветриваемых.

Посаженные кусты земляничного дерева необходимо своевременно прореживать, почву необходимо рыхлить, чтобы не было загустения, ведь в густоте листвы создается микроклимат, что способствует повышению влажности, при которой развивается гниль Серый.

Многое зависит от посадочного материала клубники. Если вы посадите здоровый посадочный материал и продолжите соблюдать все агротехнические меры, то здоровые растения вырастут и будут радовать вас своим урожаем. Но если посадить клубнику уже зараженную какими-то возбудителями, то в результате могут возникнуть нежелательные последствия.

Трукары – выращивание клубники в вертикальных грядках

Развитие гидропоники в сельском хозяйстве вызвало большой интерес к использованию методов вертикального земледелия, которые значительно сокращают посевные площади и имеют экологические преимущества. Трукар — один из способов выращивания клубники вертикально. Идея гениального в своей простоте устройства принадлежит Александру Насейчуку из Ленинградской области.

Трукары похожи на трубочки с дырочками — карманы, в которые высажены растения. Это разновидность вертикальных грядок. Орошение осуществляется капанием сверху вниз. Помимо значительной экономии места и простоты использования, в теплицах трукары значительно повышается урожайность клубники. В один трукар можно посадить 90 саженцев.

Технология выращивания клубники в теплице

Для предприимчивых и трудолюбивых людей этот вид бизнеса очень прибылен, так как приносит более ощутимый доход, чем выращивание сельскохозяйственных культур в открытом грунте. Выращивание клубники в теплице имеет ряд неоспоримых преимуществ:

  • рентабельность до 100%, что позволяет окупить вложения за 1 год.
  • независимость урожая от метеорологических факторов;
  • большой спрос в зимнее и осеннее время года;
  • возможность формировать цены на рынке в межсезонье, поскольку конкуренции практически нет;
  • возможность продавать товар круглый год;
  • использование меньших территориальных единиц;

Что касается затрат, то они тоже будут довольно большими и нужно заранее подготовить:

  • необходимость искусственного опыления культуры.
  • стоимость оборудования для теплицы на 1 га земли составит около 120 тысяч долларов, что в 10 раз выше стоимости выращивания клубники в открытом грунте;
  • необходимость освещения и отопления;

отдельной строкой необходимо указать, что тепличные плоды имеют значительно более низкий вкус, чем «натуральные». Но все равно намного вкуснее «фаршированной» клубники, завезенной из далеких стран.

Чтобы успешно начать свой бизнес, важно выбрать «правильный» посадочный материал — здоровые растения с сильной корневой системой и развитой розеткой, а также высокой урожайностью.

Рекомендуемые сорта:Особенности выращивания клубники в тепличных условиях

  • Глима.
  • Кембридж;
  • Кама;
  • Действует;
  • Эльсанта;
  • Красные Капулетти;
  • Хотеть;

Покрытие теплицы бывает 3-х видов: стекло, пленка, поликарбонат. Пленка недорогая, но недолговечная, не защищает от мороза и не позволяет адекватно обогреть теплицу. Стекло слишком громоздкое и его необходимо устанавливать на фундамент. Поликарбонат идеален: прочный, прочный и легкий, но и самый дорогой. Если вы уже решили построить свой бизнес, чтобы в будущем передать его своим детям, выберите последний вариант.

Промышленное выращивание клубники

Как показала практика выращивания этой культуры в небольших хозяйствах, более значительных результатов можно достичь, выращивая клубнику одновременно закрытым и открытым способом, выращивая разные сорта и добиваясь всесезонного созревания ягод.

Многие фермеры пытаются (и очень успешно) с помощью этой методики охватить период, когда клубника полностью исчезнет с полок супермаркетов и рыночных прилавков: с июля по октябрь. Этого можно добиться, одновременно выращивая суперранние, ранние, поздние и ремонтантные сорта клубники, плодоносящие несколько раз в год, до конца октября.

Эффективная агротехника промышленного выращивания клубники включает:

  • выращивание в открытом грунте сортов Клери, Мармелад, Мед и Альбион, относящихся к ремонтантному типу.
  • посадка суперранних сортов с укрытием всходов агроволокном;

Планируя свой бизнес, необходимо учитывать, что земля под клубнику используется 2 года, затем плантации переносятся на другой участок. На это есть несколько причин:

  • экономическая целесообразность: было показано, что с этой технологией урожайность значительно увеличивается. Расчищенная территория вспахивается, удобряется и используется для посева других культур.
  • скопление паразитов в почве;
  • необходимость обрезки кустов;

Промышленное выращивание клубники под рубероид
Наиболее эффективный способ промышленного выращивания клубники — грядки с уложенными грядами, которые в зависимости от посадки делают трактором или мотоблоком. Гряды накрывают черной пленкой или агроволокном, в которых просверливают лунки специальным перфоратором для посадки растений из кассетных чашек вместе с почвой. Современная технология выращивания клубники на больших площадях требует прокладки труб для капельного (гидропонного) полива и обязательного использования удобрений и химикатов для обработки растений.

Инвестиции, необходимые для открытия такого бизнеса, при правильном подходе окупаются в течение 2-3 лет (включая покупку оборудования и аренду земли). Конечно, многое зависит от природных факторов, ведь и проливные дожди, и засуха вызывают заболевания, чреватые потерей значительной части урожая. При благоприятных климатических условиях средняя урожайность клубники составляет 30 тонн с гектара.

Преимущества и недостатки методики

С каждым годом голландский метод выращивания клубники становится все более популярным благодаря своим очевидным преимуществам:

  • использование давно зарекомендовавшего себя механизма выращивания;
  • для метода можно оборудовать любое укрытие;
  • так как ягоды не контактируют с землей, они максимально защищены от передачи болезней и нападений вредителей;
  • клубника по вкусу идентична выращенной на открытом воздухе.
  • достаточное естественное освещение для всех кустов земляничного дерева при выращивании в отапливаемых помещениях, благодаря материалу, пропускающему солнечный свет;
  • свежие ягоды круглый год;
  • короткий вегетационный период — сбор ягод возможен через 1,5-2 месяца после посева;
  • на небольшом участке можно расположить внушительное количество саженцев;
  • расстановка саженцев в любую подходящую емкость;

Недостатки голландского метода:

  • Постоянное поддержание микроклимата и контроль освещения в теплице.
  • Необходимость постоянного наличия молодых усов. Посадочный материал используется круглый год, поэтому он всегда должен быть в наличии. При выращивании клубники небольшими объемами выгодно выращивать рассаду самостоятельно; Их гораздо выгоднее покупать в крупных хозяйствах с крупными производственными масштабами.



Уход за клубникой перед сбором урожая

Основная проблема клубники перед сбором урожая — это полив. Почва должна быть постоянно влажной, но не затапливаемой. Там, где нет возможности самостоятельно поливать большие площади, лучше всего установить дождеватели. Земляника не переносит даже самой короткой засухи. Сбор урожая — пожалуй, самая сложная часть выращивания этой культуры. Во-первых, он очень плохо хранится (максимум двое суток). Во-вторых, клубнику, собранную с куста, необходимо поместить в тот же контейнер, из которого они будут потом съедены или в котором они будут продаваться.

«На плантациях в Соединенных Штатах сборщикам клубники запрещается иметь длинные ногти, украшения на пальцах и руках, а также все, что может быть опасным для клубники.

Следует избегать любых разливов и переносов. Поврежденная клубника портится в считанные часы. В США есть даже такой способ продажи клубники, который называется «на лозе» — когда покупатель сам приходит на плантацию и собирает нужную ему клубнику. Эти умные способы продажи призваны обеспечить максимально возможную доставку клубники к потребителю.

Итак, если это был третий урожай, то прощаемся с клубникой. Растения удаляют с участка вместе с корнями. Есть рекомендации по обновлению плантаций клубники каждый год. То есть каждый год после сбора урожая следует вспахивать плантацию клубники, а затем осенью высаживать на этом месте новые саженцы. С одной стороны, можно избежать проблем с выращиванием. Но эта технология довольно дорогая, так как новые саженцы придется приобретать каждый год. Кроме того, многие утверждают, что лучший урожай клубника приносит на второй год.

После сбора урожая уход за растением обычно практически прекращается. Именно в этот период начинают расти кусты клубники, имеющие так называемые «усы». С помощью усов клубника размножается. Чтобы куст вырос крепким, усы необходимо удалить.

На растениях, на которых не убрали усы, урожай следующего года обычно заметно хуже, чем на тех кустах, на которых убраны усы. Поэтому после сбора клубнику нужно срезать. Но нужно соблюдать осторожность, чтобы не повредить сердцевину, которая находится у земли. Осторожно и аккуратно срезаются все старые листья и побеги, чтобы впоследствии они стали молодыми и крепкими.

Листву клубники убирают граблями, затем междурядья рыхлите мотыгой. Большую площадь коридора можно даже перепахать мотоблоком. Буквально через 2 недели на плантации снова появятся зеленые листья, а еще через неделю грядки приобретут прежний вид, как будто листва не была обрезана.

Самое главное проводить эту процедуру летом, и ни в коем случае не осенью, иначе листва не успеет разрастаться до холода и клубника погибнет. Посаженные на клумбы саженцы в первые два дня не слишком плотно прикрывают листами бумаги, а затем в течение недели каждый день два-три раза поливают лейкой, опрыскивая по 2-3 л на 1 л квадратный метр, чтобы всходы хорошо взошли. Если на растениях появляются цветоносы, их удаляют.

В октябре грядки клубники мульчируют опилками и торфом слоем 5-6 см, а в ноябре необходимо прикрыть ветки еловыми ветками, чтобы на грядках оставался снег. При первых заморозках до 8 градусов клубнику следует засыпать слоем снега 10-12 см.

В последнее время стали популярны ремонтантные сорта клубники. Они способны плодоносить все лето.

Земляника требует ухода почти все четыре сезона, но она также щедро вознаграждает садоводов за внимание и заботу.

Пленочные туннели с двурядными грядами

Этот способ для тех, кто хочет разнообразить свое свободное время, уделяя достаточно времени клубнике. Очень действенный и недорогой метод, который принесет большой урожай, но хлопот в теплице будет много. В первую очередь нужно будет обратить пристальное внимание на формирование рядов, так как их высота должна быть не менее 45 сантиметров, чтобы воздухообмен в тепличных условиях был точно такой же, как и в открытом грунте. То есть придется кидать лопатой большие «баррикады», внутри которых делать еще одну небольшую канаву для полива (только после того, как почва поднялась и утрамбовала).

Далее нужно позаботиться о посадке кустов. М-образный гребень имеет 2 высоты, на вершине которых следует разместить розетки кустов. Внутри такой буквы «М» будет проходить шланг для капельного полива, поэтому розетки не должны «выдвигаться». Обильная влага им не пойдет на пользу, корни загниют и на листьях образуется крапинка.

Достоинством этого способа посадки является высокая плотность посадки на квадратный метр, а также высокая урожайность за счет обильного полива, густота посадки. Идеально подходит для ухода за теплицами, но не подходит для использования на открытом воздухе. Некоторые садоводы засыпают калийные, аммиачные удобрения прямо в место капельного полива — корни растений не контактируют с концентрированными веществами, а постепенно их впитывают (впитывают.

Есть несколько секретов выращивания клубники на «двойной» грядке. Нельзя сажать сорта, образующие множество усиков — ежегодный уход будет очень сложным и долгим, так как увеличение густоты создаст большое количество проблем при удалении усов и повышении урожайности. Необходимо обильно удобрить участок органическими веществами, чтобы получить от плодов большой вес и хорошие вкусовые качества. Без органики, периодических подкормок рассчитывать на урожайность более 300-400 грамм с одного куста нет смысла, даже если вы выращиваете ремонтантные сорта клубники.

На фото клубника в туннеле из фольги, 7dach.ru
Изображение клубники под фильм на трибунах, adventure-journal.ru
Процесс стрижки клубничных усов, liveinternet.ru
Процесс кормления клубники, fukuoka-now.com
Фото кустов клубники после удобрения, sunnysidelocal.com

Вертикальное озеленение по голландской технологии

Голландская технология выращивания основана на том, что саженцы высаживают непрерывно в течение всего года. Для посева используют высокоурожайные кусты, собранные по «холодильной» технике. Он предполагает хранение развитых кустов в охлажденном виде, когда они находятся в состоянии покоя. Условия «глубокой спячки» созданы искусственно, чтобы «разбудить» рассаду в любой момент.

Как только посаженные кусты плодоносят, их сразу удаляют и заменяют новыми саженцами. Такой подход при регулярной смене кустов позволяет обеспечить круглогодичный сбор урожая.

Популярную новую технологию посадки клубники также называют «методом небольших контейнеров». Это связано с тем, что растения высаживают в небольшие емкости в виде плотных емкостей или пакетов.

Емкости заполнены натуральным грунтом с добавлением синтетических компонентов. Стерильная почва, свободная от микробов и разлагающихся остатков растений, почва представляет собой смесь пропаренного пористого торфа и субстрата из кокосового волокна или минеральной ваты и перлита.

Для достижения успешного результата необходимо придерживаться ряда основных правил:

Метод гидропоники часто используется на голландских фермах. Также это позволяет получать продукцию непрерывно до 5-6 раз в течение года.

При реализации гидропонной технологии ягоды выращивают без почвы. Источником питания корневой системы растений является искусственный субстрат, богатый минералами и необходимыми веществами. Благодаря этому корневая система куста нормально дышит и развивается.

Для этого используется специальная система создания питательного слоя или организации капельного орошения. Он доставляет обогащенную кислородом влагу прямо к корням, не орошая листья, цветы и ягоды. Максимальный урожай дает выращивание сельскохозяйственных культур на гидропонике многоуровневым способом.

Как видите, описанные в статье новые технологии посадки и выращивания клубники довольно просты в реализации, к тому же они дешевы и не так энергоемки. При правильном подходе можно получить большие урожаи спелых, сочных ягод с минимальными усилиями.

Гидропоника

на гидропонике можно выращивать клубнику круглый год. Это слово переводится с греческого как «рабочий раствор». Основа — выращивание растений не на земле, а с помощью искусственного субстрата. Он будет служить только опорой для растений и корней. Такие подложки имеют:

  • пористость.
  • высокая влагопоглощающая способность;
  • способность проникать в воздух;

Такой способ выращивания требует обильного и частого полива с использованием специального раствора. Преимущества гидропоники:

  1. Регулирование питания растений. Земляника будет полностью контролироваться по сравнению с обычным наземным растением. В этом случае можно следить за количеством питательных веществ, поступающих в корень.
  2. Экономьте воду. Ягода выделяет всю съеденную жидкость. Он не может исчезнуть при орошении и испарении.
  3. Сохраните питательные вещества. Это увеличивает общую рентабельность, поскольку удобрения не просачиваются в почву бесследно.
  4. Возможность не использовать гербициды. Сорняки в этом случае не появляются. Таким образом, гидропоника позволяет выращивать чистую пищу.
  5. Жизнеспособность овощей.
  6. Повышенная продуктивность.

Но выращивание ягод таким способом требует тщательной подготовки. Ошибки могут привести к негативным последствиям. Важно соблюдать температурный режим.

Выращивание клубники на продажу: насущные вопросы сбыта

В настоящее время на всесезонном рынке клубники в России работает всего 35 крупных игроков, а общий финансовый оборот составляет около $ 36 млн. Есть еще несколько мелких производителей, поэтому спрос на сладкие ягоды по-прежнему превышает предложение.

Все-таки способы реализации продукции нужно продумывать заранее. Их может быть несколько:

  • все реклассифицированные, мятные и некондиционные ягоды могут быть проданы переработчикам для производства джемов, соков, йогуртов, замороженных фруктов.
  • доставить товар оптовикам прямо на месте;
  • в холодное время года вы продаете клубнику в сетях супермаркетов. При этом следует учитывать, что крупные торговые предприятия предъявляют повышенные требования к внешнему виду и качеству продукции, обращая внимание также на такие факторы, как чистота ягод, однородность и яркость цвета;
  • летом организовывать собственные точки продаж;

необходимо заранее запастись специальными емкостями — невысокими деревянными или пластиковыми ящиками, в которые плоды собирают прямо с грядки и отправляют к ним на продажу. Перегрузка клубникой недопустима.

Источники

 

  • https://super-nep.ru/vyraschivanie-klubniki-novymi-metodami/
  • https://biztolk.ru/biznes-idei/selskoe-hozyajstvo/metody-vyrashhivaniya-klubniki-dlya-biznesa.html
  • https://klubnikino.ru/vyrashchivanie-klubniki-v-otkrytom-grunte/
  • https://cuple.ru/pomidory-vprok/tehnologiya-vyrashchivaniya-klubniki-kruglyj-god.html
  • https://PchelkinaStrana.ru/yagody/vyrashchivanie-klubniki-po-gollandskoj-tehnologii.html
  • https://evropa-park.ru/rassada-i-peresadka/gollandskie-sistemy-vyrashchivaniya.html
  • https://bimbasket.ru/peredovye-tehnologii-pri-vyraschivanii-klubniki/
  • http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/biznes-idei/klubnichnyiy-biznes-vyirashhivanie-klubniki-v-domashnih-usloviyah-teplitse-promyishlennoe-vyirashhivanie.html
  • https://grounde.ru/vyrashivaniya-klubniki.html
  • https://biznesideas.ru/idei-dlya-biznesa/vyrashhivanie-klubniki-na-prodazhu-kak-biznes-%F0%9F%8D%93/
  • https://rb.ru/opinion/vertical-farms/
  • https://ogorodnik-sadovod.ru/vyraschivanie-klubniki-v-otkrytom-grunte-sovety-po-posadke-i-uhodu-za-klubnikoy/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: