Клубника — выращивание в теплице круглый год: выбор сорта и технология разведения зимой

Содержание

Совершенно иного результата можно добиться, выращивая клубнику в теплице на приусадебном участке. Польза выращивания клубники и клубники в теплицах очевидна. Это позволит получить несколько урожаев в год, значительно снизит риск заболеваний растений и их зависимость от погодных условий.

Соблюдая необходимую температуру, влажность и полив, можно вырастить ягоду, имеющую наиболее оптимальный вкус и внешний вид, сохранив при этом максимум полезных свойств.

Пикировка рассады

Если клубника для посадки выращивалась не из усов, а из самих семян, то перед тем, как высадить рассаду в грунт, они должны пройти процесс уборки урожая, заключающийся в пересадке растений в молодом возрасте, чтобы предоставить им достаточно места для дальнейший рост.

Процессы:

  1. необходимо подготовить горшки для пересадки рассады, для этого необходимо засыпать их землей и слегка полить.
  2. Создайте углубления в земле.
  3. Вытащите саженцы из земли, прихватив ком земли.
  4. Положите саженцы в подготовленные заранее бороздки, расправив корни, если корни чрезмерно длинные, то их нужно обрезать.
  5. Покройте корни растения, не касаясь сердцевины.
  6. Промокните землю вокруг корня.
  7. Морось.
  8. Ставить в теплое и светлое место, но не под прямыми солнечными лучами.

фото-4-9

Технология

На самом деле существует две технологии выращивания клубники: русская и голландская. Но надо отдать должное нашим изобретательным садоводам, которые сразу придумали, как снизить стоимость голландской техники.

Русская


Технология выращивания клубники в теплице следующая: теплица делится на грядки (их количество зависит от размера конструкции) шириной 1 м. Кусты высаживают в подготовленный грунт на расстоянии около 30 см. Л один от другого. Сажать можно рядами или в шахматном порядке.

Голландская

Такой способ дает высокий урожай за счет увеличения количества растений на 1 кв.м теплицы. Как правильно выращивать клубнику по этой технологии? Вместо грядок сооружают ярусы, на которых располагаются горшки с рассадой. 1 горшок — 1 растение. Количество ярусов зависит только от того, на какой высоте садоводу удобно его обрабатывать. Преимущества этого метода очевидны:

  • более высокая производительность;
  • простота сбора ягод;
  • меньший риск заболевания, так как ягода не соприкасается с землей;
  • экономия воды для полива.
  • высокое качество получаемой продукции за счет того, что растение получает достаточно света, кислорода и тепла;

Наши садоводы быстро снизили стоимость голландской техники, предложив альтернативу горшкам в виде пластиковых пакетов. В них насыпают почву и в верхушке просверливают ямки, в которые высаживают розетки клубники.

Пакеты можно ставить горизонтально, а можно делать из них вертикальные грядки. У этого варианта есть существенный недостаток — сложность обработки и полива. Однако этот вариант довольно популярен.

Варианты посадки

Технология выращивания клубники в теплицах позволяет выбирать между разными способами посадки. Это классическое выращивание на обычной почве, в пластиковых тубах, полиэтиленовых пакетах и ​​горшках. Также существует отдельная голландская технология, которая используется на крупных фермах.

Классическое выращивание в грунте

клубника в теплице

Самый простой и известный способ. Саженцы клубники высаживают прямо в землю, в предварительно просверленные лунки. Достоинством метода является простота посадки и ухода, минимальные затраты, так как нет необходимости готовить стеллажи, покупать горшки или пакеты. Недостатки: можно посадить только 1 слой клубники, в то время как с помощью других методов можно разместить гораздо больше растений на той же площади. Кусты высаживают рядами: оставляйте расстояние между сеянцами 0,3 м, между самими линиями 0,3-0,4 м. Линии объединяют в 2, формируя полосы, между которыми оставляют 0,9-1 м.

Саженцы высаживают в лунки, которые проделывают в земле перед посадкой. Глубина посадки — по корневой шейке. Землянику поливают, присыпают землей, засыпают мульчей.

В специальные горшки

Для выращивания клубники в горшках также потребуются подставки, ставьте емкости на несколько этажей. Это экономит место в теплице. Если вы построите 5-6 этажей, то на 1 кв. М поместится около 50 кустов.

Горшки должны быть не менее 0,2 м в диаметре, можно использовать обычные цветочные горшки, но наилучшие результаты достигаются с многоярусными горшками с карманами. Подложку готовят из 2 частей торфа, 1,5 части опилок, 1 части перлита. Этот метод выращивания подходит для клубники с высокими стеблями и сильными корнями.

Последовательность посева такая же, как и при посадке цветов: на дно кладут дренаж, насыпают субстрат, проделывают ямку, опускают саженец. Присыпать землей, поливать.

В мешки

клубника в мешках

Принцип выращивания клубники в теплице в пакетах такой же, как и в случае с горшками. Преимущество в том, что они недорогие и их проще установить. Мешки (произвольного размера по длине и шириной 16 см или обычные из сахара) заполняются субстратом (торф с перлитом или смесью перегноя, опилок и торфа) и размещаются на полках или застежках. На 1 кв.м не должно быть более 3-х упаковок. В полиэтилене прорезают ямки и высаживают кусты клубники с интервалом 30 см друг от друга. Поливать капельным орошением.

Выращивание клубники по голландской технологии

Самый распространенный из известных сегодня методов — выращивание клубники по голландской технологии. Культуру сажают под черную пленку. Он предотвращает рост сорняков, регулирует влажность, а ягоды, соприкасаясь с ними, остаются чистыми. Черная пленка сохраняет тепло, земля под ней нагревается. Саженцы высаживают в прорезанные в материале ямки после полива растения.

Отличительный принцип голландской технологии — постоянное обновление клубники. Собирающие кусты удаляют, высаживают новые, поэтому требуется постоянное обновление рассады. Для этого потребуется отдельная текстура. Для выращивания в Голландии подходят только высокоурожайные сорта.

В трубы

клубника в тубе

Трубы одновременно выполняют 2 функции: опоры и емкости. Вам потребуются трубы 2-х видов — диаметром 20-30 и 10-15 см. В толстых дырки делают с интервалом 15 см и диаметром 5 см. В тонких трубках проделываются дырочки, они нужны для полива и кормления, и вставляются внутрь толстых. Пустоты между ними засыпают субстратом, в просверленные лунки высаживают рассаду клубники. На каждое растение следует выделить 3-5 литров почвы. Оба конца контейнеров закрываются крышками. Клубнику выращивают горизонтально в трубах из ПВХ. Цельные саженцы опускают в лунки и поливают.

Подготовительный этап

Теплица

Примечание! Главное преимущество выращивания клубники в теплицах по сравнению с открытым грунтом — отсутствие сезонных ограничений.

Вы можете построить теплицу в своем саду, определив для нее участок, землю, на которой она наиболее подходит для композиции. Выделяют 3 основных типа конструкций этого типа.

  1. Самый дешевый вариант — деревянный каркас с пленочным покрытием. Дизайн недолговечный, пленку нужно будет каждый сезон менять на новую. К тому же в суровую зиму такое покрытие не считается надежным.
  2. Стальной профиль в качестве несущей конструкции, облицованный сотовым поликарбонатом — такая теплица легкая, но в то же время прочная. Стоимость выше первого варианта.
  3. Стеклянная крышка на стальном каркасе — самая прочная, надежная и долговечная конструкция. Идеально подходит для создания необходимых условий в интерьере.зимняя теплица для клубникиУстановка теплицы из качественных материалов и ее оборудования — первый шаг к большим урожаям

Организация температурно-влажностного режима

Чтобы клубника нормально росла в теплице, необходимо обеспечить небольшое повышение температуры воздуха. В прохладных условиях эта культура значительно замедляет процесс цветения. Также очень важен уровень влажности.

Например, после посадки рассады необходимо поддерживать влажность в пределах 80%, снижая уровень на 5% в период цветения и еще на 5% в период формирования плода.

Клубника — теплолюбивое растение, для которого очень важна температура.

  1. Во время посадки оптимальная температура + 10 ° С.
  2. Постепенно увеличивайте показания до + 20 ° C по мере роста.
  3. Когда клубника начнет цвести, поддерживайте температуру от +20 до + 24 ° C.

клубника в теплице

Для клубники в теплице необходимо обеспечить влагу, свет и тепло

Примечание! Продолжительное воздействие слишком высокой температуры приведет к росту большого количества листьев, которые значительно затеняют полезную площадь растения. В результате может ухудшиться цветение и плодоношение.

Световой режим

Есть сорта клубники с нейтральным световым днем ​​(что позволяет использовать низкий уровень освещенности). Но и свет им нужен, особенно в период цветения. Продолжительность цветения и плодоношения зависит от интенсивности освещения.

Например, при 8-часовом дне цветение наступает через 14 дней, а завязь появляется через 1,5 месяца после посадки. Увеличив световой день до 16 часов, можно добиться цветения за 10 дней, а завязей за 35-37 дней.

Оборудование

Для обеспечения нормального уровня освещенности, влажности и температуры в теплице, особенно зимой, потребуется специальное оборудование.

Для поддержания нормального уровня влажности достаточно произвести опрыскивание теплицы пульверизаторами или оросителями. При этом избегайте намокания листьев и цветов растения. Не поможет и чрезмерный полив — клубника может погибнуть от избытка влаги. Чтобы этого не произошло, установите для теплицы систему капельного полива.

система капельного орошения

Система капельного полива позволит избежать избытка влаги

Более современные модели обеспечат не только снабжение почвы жидкостью, но и регулирование уровня влажности в помещении.

Выбирая такую ​​систему, обратите внимание на площадь территории, занимаемую теплицей с клубникой. Расход воды на полив следует регулировать из расчета 3 литра в сутки на 1 м длины клумбы или емкости.

Такую систему можно сделать своими руками из подручных средств.

  1. Установите бочку или другую емкость для жидкости необходимого объема на 0,5 м над уровнем грядок.
  2. Присоедините длинный шланг, проведите им по дну контейнеров с клубникой (или в углубление в центре сада) и заткните конец.
  3. Просверлите небольшие отверстия по всей длине трубы на расстоянии 3-5 см — через них вода будет стекать в почву.

На осенне-зимний период теплицу необходимо оборудовать дополнительным освещением. Помимо того, что световой день значительно сокращается, а солнце часто скрывается за облаками, теплицы, используемые в холодное время года, обычно имеют конструктивные особенности, которые создают сильное затенение. Чтобы с этим справиться, устанавливают натриевые лампы высокого давления.

В таких осветительных приборах интенсивность излучения максимально приближена к солнечному свету летом. Выберите для своей теплицы лампы мощностью 400 Вт.

освещение теплицы

очень важно правильно выбрать и установить осветительные приборы

Их нужно размещать на высоте 1 м над клубничным садом. Рассчитайте необходимое количество светильников исходя из того, что на 3 кв м должен приходиться 1 светильник.

Например, если у вас есть полка или кровать длиной 10 м и шириной 1 м, вам следует использовать 4 натриевые лампы.

Что касается отопления, то оптимальным вариантом будет подключение теплицы к внутренней системе отопления.

Подходящие сорта

Если вы хотите получить качественный урожай, нужно выбирать сорта ягод как минимум по двум критериям.

  1. Оптимальные климатические условия для клубники. В этом случае нужно обращать внимание на погодные условия, присущие вашей полосе. Рекомендуем покупать саженцы в питомниках, расположенных в вашем регионе. Это позволит получить уже акклиматизированную клубнику.
  2. Сроки созревания. Идеальным вариантом станет обустройство нескольких грядок с клубникой сортов разной продолжительности созревания. Таким образом, с июня по конец сентября вы не только сможете собирать разные культуры, но и будете иметь под рукой саженцы для дальнейшего выращивания в теплицах.

В условиях центральной зоны и более холодных регионов (Урал, Сибирь, Дальний Восток) оптимальными для тепличного выращивания признаны самоопыляемые ремонтантные сорта. Обычно у них ранний период созревания, а это значит, что урожай будет хорошим даже при загущенных посадках. Кроме того, если эти сорта относятся к группе нейтрального дневного света, они не требуют длительного яркого освещения.

починить клубнику

Выбирайте сорта, выведенные специально для тепличного выращивания

Самые популярные сорта, подходящие для выращивания в наших широтах:

  • Елизавета II;
  • Дарселект;
  • Зенга Зенгана;
  • Подарок;
  • Мария;
  • Искушение;
  • Сахалин;
  • Тристелла;
  • Темный;
  • Сокровище;
  • Производитель трюфелей;
  • Ананас;
  • Желтое чудо;
  • Корона;
  • Брайтон;
  • Эльсанта.
  • Насыщенный красный;
  • Лакомство Москвы;
  • Озарк красота;
  • Махерн;
  • Сельва;
  • Полька;
  • Гора Эверест;
  • Профессиональный;
  • Соната;
  • Арапахо;
  • Королева Елизавета;
  • Мармелад;

Современное земледелие дало нам много самоопыляющихся сортов, но с классическими сортами опыление придется производить вручную.

Сорта клубники для выращивания в теплице (галерея)

эльсанта сорт

Эльсанта

медовый сорт

Сокровище

сорт варенья

Мармелад

зенга зенгана сорт

Зенга Зенгана

чудо желтой степени

Желтое чудо

елизавета II степень

Елизавета II

разновидность Эвереста

Гора Эверест

Подготовка грядок

Правильная организация грядок поможет наиболее рационально использовать полезную площадь теплицы. Кроме того, вы обеспечите кусты клубники необходимым питанием, освещением и поливом. Лучшим вариантом считается выращивание не на земле, а в подвесных контейнерах.

Для контейнеров подготовьте цельносварные основания из металлических профилей, способные выдерживать большие нагрузки. Ширина готового каркаса должна быть примерно 1 метр, длина равна длине теплицы, а по краям есть 2 продольных участка для контейнеров шириной 20 см.

Сами контейнеры могут быть изготовлены из любого доступного материала: пластика, фанеры, панелей, сотового поликарбоната. Просто вставьте собранные емкости в металлический каркас и залейте подготовленным субстратом.

Подготовка почвы

Обычная садовая почва не подходит для выращивания клубники круглый год. Для продолжения плодоношения должна быть обеспечена очень питательная среда. Для приготовления субстрата в количестве 1 тонны вам понадобятся:

  • 300 кг куриного помета;
  • 650 кг соломы (желательно из озимой пшеницы или овса);
  • 6 кг гипса;
  • 3 кг мочевины.
  • 20 кг гипса;

Все компоненты легко доступны, вам просто нужно правильно их компостировать. Для этого разложите стопку слоями в таком порядке:

  1. Солома толщиной 25 см.
  2. Куриный помет — 10 см
  3. Мочевина из расчета 400 грамм на 100 кг соломы.

Повторяйте слои, пока не сформируете кучу шириной примерно 1,5 м и высотой до 2 м. Хорошо полейте каждый слой теплой водой. Через несколько дней начнется брожение компонентов, которое продлится около месяца. За это время нужно перемешать компост, то есть перемешать его:

  • первый раз — 10-12 дней от начала брожения;
  • второй — через 17 дней;
  • третий — через 25 дней.

Чтобы избавить субстрат от возможных вирусов, клещей и тли, простерилизуйте его. Для этого налейте компост в большую металлическую кастрюлю, накройте крышкой и поставьте на слабый огонь. Постепенно увеличивайте температуру основания до 60 °. Выдержать в таком состоянии не менее 12 часов, строго контролируя уровень температуры: ее превышение превратит опору в «мертвую почву».

Подготовка рассады

Клубнику выращивают как однолетнее растение, поэтому очень важно качество посадочного материала. Мы уже говорили, что саженцы клубники подходящих сортов удобнее покупать в питомнике. Но можно использовать те ягоды, которые растут у вас в саду в открытом грунте.

  1. Выбирайте кусты для материнской плантации в июне, после того, как созреют первые ягоды клубники. Отметьте кусты, на которых ягоды созревают быстрее всего. После сбора урожая появятся усы. На каждой отмеченной втулке оставьте не более 5 выходов, остальные снимите.саженцы клубникиВ качестве рассады можно использовать те ягоды, которые растут у вас в саду в открытом грунте
  2. До августа уход за посадочным материалом сведите к регулярному рыхлению почвы. За это время у клубники разовьется хорошая корневая система. Пересадите кусты в питомник, подготовленный с плодородным субстратом по схеме 15 Х 15 см. В этой же емкости можно использовать рассадные ящики.саженцы с корнямиДо августа уменьшите уход за посадочным материалом, чтобы рыхлить почву, во время которой у клубники сформируется хорошая корневая система
  3. В конце осени, до наступления заморозков, пересадите саженцы в горшки с питательной почвой, удалив все листья. Переместите в подвал или другое помещение, где температура не опускается ниже -2 ° С. Храните емкости с рассадой в этих условиях до 9 месяцев. При необходимости пересадите саженцы в теплицу.

Сорта клубники – лучшие представители селекции

Чтобы добиться высоких урожаев и упростить агротехнику выращивания клубники в теплицах, следует правильно подбирать сорта ягод. К такой ягодной культуре предъявляются некоторые требования:

  • самоопыление в закрытом помещении, так как зимой использовать для этого насекомых нельзя, а само опыление делает выращивание клубники нерентабельным и раздражающим;
  • плодоношение беспрерывно с интервалом 5-6 недель;
  • хорошо сохранился, пригоден для транспортировки.

Чтобы получить высокие урожаи, необходимо приобрести хороший посадочный материал. Сегодня существует множество разновидностей домашнего разведения, предназначенных для тепличного выращивания. Садоводы положительно отзываются о следующих сортах клубники:

  • Гора Эверест;
  • Брайтон;
  • Елизавета II;
  • Производитель трюфелей;
  • Корона;
  • Дарселект;
  • Сахалин;
  • Эльсинора;
  • Махерн;
  • Тристелла;
  • Эверест.
  • Альбион;
  • Арапахо;
  • Капри;
  • Ананас;
  • Подарок;
  • Насыщенный красный;
  • Лакомство Москвы;
  • Линоза;
  • Искушение;
  • Озарк красота;

Перед тем, как перенести рассаду в теплицу, их проверяют на плодоношение в открытом грунте. Когда посаженные кусты во второй половине лета дадут «усики», их нужно собрать и посадить в подготовленную посуду до 8-10 см для укоренения. Детки клубники хорошо кормят и поливают, чтобы получить развитую корневую систему. С наступлением холодов миски с рассадой помещают в прохладное помещение с температурой от 0 до -2 ℃. Для посадки подходят кусты, прошедшие период покоя, который может длиться от нескольких недель до нескольких месяцев.

Чтобы сэкономить время, затрачиваемое на подготовку саженцев, лучше всего приобретать проверенные и подготовленные кусты клубники в питомнике. Сегодня на рынке представлена ​​высокоурожайная рефрижераторная клубника, рассаду которой можно сразу же высаживать в теплице. Вложение денег в такой посадочный материал окупится первым урожаем ягод.

Виды

Все зависит от цели, для которой выращивается ягода. Если используется только в личных целях, площадь и оборудование теплицы будут такими же. Если на этом заниматься бизнесом, качество и размер теплицы будут намного выше.

Каркасные

Подходит для тех, кто хочет получить ранний урожай. Обычно каркасные теплицы накрывают пленкой. Их преимущества в том, что они не дорогие, их легко разобрать и установить. Недостаток — плохая защита от замерзания. Эти теплицы не подходят для выращивания клубники круглый год.

Стеклянные

Это отличный вариант для организации плантаций клубники в промышленных масштабах. Такие теплицы используют крупные фруктовые питомники.

Их можно использовать для установки внутренних систем отопления, создания необходимого освещения и использования различных вспомогательных технических средств для облегчения обслуживания систем (автоматизированные системы полива и удобрения).

Недостатком для личного пользования является трудоемкость строительства — необходимость закладывать фундамент, внушительные габариты. Это также включает хрупкость стекла. Достоинством такой конструкции является ее долговечность.

Поликарбонатные


Поликарбонат — современный материал, который значительно облегчил жизнь садоводам и стал самым популярным при строительстве теплиц на приусадебном участке. Идеально подходит для строительства клубничной садовой теплицы.
Недостатком является довольно высокая стоимость, но также прослужит не один год.

Преимущество такой теплицы — возможность создать необходимые условия для сбора урожая (прямо как в стеклянной теплице).

Самым доступным и надежным для выращивания клубники любых масштабов является теплица из поликарбоната. Будущие производители все чаще отказываются от стекла, отдавая предпочтение гибкому, прочному и долговечному поликарбонату.

Домашняя оранжерея

вырастить небольшой урожай клубники для своей семьи вполне возможно даже в квартире. Особенно если использовать голландские технологии. Для домашнего выращивания вполне подойдет комната в квартире, изолированная лоджия и даже гараж.

Само помещение уже будет теплицей, в которой предварительно нужно установить специальное освещение. То же касается и гаража, где помимо дополнительного освещения обязательно должно быть отопление. Создать теплицу для выращивания клубники в домашних условиях несложно и не требует больших финансовых вложений.





Выбор сорта

Выбор правильного сорта клубники для теплицы — это половина дела. Как вырастить клубнику в теплице и какие сорта сажать? При выборе посадочного материала нужно обращать внимание на следующие параметры:

  • ремонтантные сорта;
  • нейтралитет по отношению к дневному времени;
  • регион, для которого выведен гибрид;
  • сорта самоопыляемой клубники.
  • товар;
  • размер ягод и их аромат;
  • устойчивость к болезням;


Если клубнику выращивают на продажу, то лучше всего тепличная клубника плотная и нежирная, с ягодами среднего размера. Он хорошо переносит транспортировку и продается лучше, чем маленький или большой.

Хорошо зарекомендовали себя следующие разновидности:

Альба — ранний сорт с крупными ягодами и высокими транспортными качествами, устойчивый к болезням;

Октав обладает теми же качествами, что и Альба;

Королева Елизавета — ремонтантный сорт, крупная и сладкая ягода средней густоты, плодоносящая не только на кустах, но и на розетках одного года, пригодная для транспортировки, нуждается в ежегодном обновлении;

Мед — крупные и плотные ягоды до 45 г, обладают повышенным иммунитетом и устойчивы к экстремальным температурам.

Алиса неприхотлива, с хорошим иммунитетом и крупными ягодами;

Кристина рано созревает, пригодна к транспортировке.

Специалисты рекомендуют нейтральные и ремонтантные сорта клубники для теплиц без претензий к содержанию. Всего существует около 250 сортов клубники, пригодных для тепличного выращивания.

В первую очередь урожайность клубники в теплице зависит от выбора сорта и технологии выращивания. При оптимальных условиях и правильном уходе растение будет давать несколько урожаев в год.
На урожайность влияют следующие факторы:

  • выбор теплицы;
  • качество посадочного материала;
  • температура, влажность и полив;
  • правильно подобранный режим опыления.
  • правильно подобранные удобрения;
  • способ выращивания;
  • световой режим;
  • устойчивость к болезням;

Бизнес-план по выращиванию клубники

Выращивание клубники — перспективная отрасль. Спрос на ягоды национального происхождения значительно вырос за последние 4 года. В этой нише сельскохозяйственного сектора только что доминировали предприниматели, а это значит, что у вас очень хорошие шансы на успешное «присоединение.

Хотите узнать, как начать бизнес по выращиванию клубники, как найти покупателей и получить стабильный доход? Читайте новую статью на нашем сайте!

Описание бизнеса и продукта

Выращивание клубники — это занятие, дающее много преимуществ. Сомневаться? Давайте выясним!

Клубника — полезная и сладкая ягода. Россияне покупают его круглый год. Пик спроса приходится на период с мая по октябрь, когда земляные ягоды плодоносят. В этом направлении российские предприниматели пока не так доминируют, как выращивание овощей, картофеля, зелени, поэтому конкуренция пока невысока.

Факторы прибыльности клубничной компании:

  1. Уменьшить объем импортной продукции.
  2. Выращивание в теплице не зависит от сезона и климатических условий.
  3. Различные методы выращивания (гидропоника, открытый или закрытый грунт).
  4. Некоторые сорта дают два урожая за сезон.
  5. По мнению экспертов, затраты на открытие бизнеса окупаются после первого урожая.
  6. Даже в «низкий сезон» есть большой спрос со стороны покупателей».
  7. Ежегодный рост цен на продукцию (в среднем 25-45%).
  8. Бизнес не требует значительных вложений в гудвил.
  9. Клубника не экстравагантна. Ему нужен свет, тепло и влажность.
  10. На «запуск» дела уйдет всего 2-3 месяца.

Начни свой бизнес в маленьком городке. В пригородах дешевле арендовать земельный участок. На рынок легче выйти, а конкуренция слабее.

Описание рынка сбыта

Способы продажи зависят от количества выращенной продукции. При разработке бизнес-плана подумайте о том, как продавать. Ягода быстро теряет товарный вид, нужно быстро продавать.

Рассмотрим способы продажи урожая:

  • самостоятельная продажа на рынке. Вам потребуются: торговое место, прилавок, холодильное оборудование для хранения ягод, весы, упаковка для расфасовки товаров;
  • продажа в супермаркеты, продуктовые магазины, предприятия общественного питания. Вам потребуются: регистрация ИП, сертификат качества продукции из лаборатории;
  • оптовая продажа компаниям, занимающимся выкупом продукции. Вам потребуется: регистрация ИП, сертификаты качества продукции.

Вы получите максимальную цену за килограмм ягод только при розничных продажах на рынке. Продажа магазинам и оптовикам осуществляется по низкой закупочной цене. Это один из способов собрать большой урожай.

Продажи и маркетинг

Используйте все методы саморекламы:

  1. Яркая наружная реклама. Сделайте эффектную рекламу на транспортных средствах, которые доставляют ягоды в супермаркеты, над торговым местом на рынке, возле теплиц, где выращивают ягоды.
  2. Реклама в местных газетах.
  3. Пользоваться Интернетом. Платформы интернет-магазинов, такие как Avito, социальные сети, местные форумы — используйте их, чтобы находить единомышленников, делиться опытом и находить покупателей.

Выращивать клубнику в теплицах круглый год Бизнес-план

Чем больше информации о вас увидит потребитель, тем больше доверия вы ему вызовете. О вашей работе нужно помнить во время сезона распродаж земляники, чтобы в «межсезонье» покупатели были полностью уверены в вашей ягоде.

Позиционируясь как производитель высококачественных ягод национального происхождения, она делает упор на натуральность и вкусовые качества продукта. Дополните свои объявления фотографиями клубники, растущей в вашей теплице.

Организуйте акции, предлагайте скидки. Небольшое снижение цены окупится, когда у вас будет много клиентов.

Пошаговый план производства

Перед установкой теплицы и запуском производства составьте подробный план мероприятий. Отразите в нем все этапы, которые вам необходимо выполнить для производства и продажи ягод.

Земельный участок площадью 6 га подходит для организации бизнеса. Под теплицу достаточно выделить 50 кв.м, на 100 кв.м можно выращивать клубнику в открытом грунте.

Выращивать клубнику в теплицах круглый год Бизнес-план

Рассмотрим подробно каждый элемент производственного плана.

Подготовка и оформление документов

Чтобы продавать клубнику в супермаркеты и доставлять ее оптовым компаниям, вам необходимо оформить IP. Выбрать код ОКВЭД: 01.13.21. Ему доверено выращивание ягод и фруктов. Эта деятельность связана с сельским хозяйством. Ввести единый сельскохозяйственный налог — Единый сельскохозяйственный налог. Его ставка составляет 6% от прибыли.

Для регистрации индивидуального предпринимателя вам понадобятся:

  • заявление на регистрацию;
  • ксерокопия всех страниц паспорта;
  • квитанция об оплате госпошлины за рассмотрение вашего заявления.

Монтаж теплицы

Практичный и надежный вариант — установка теплицы из поликарбоната на металлический каркас. Размер и количество теплиц зависят от масштабов производства.

начать рационально со строительства теплицы. Чтобы сэкономить, соберите его сами. В Интернете есть множество готовых схем установки. Выберите один и адаптируйте его к своему проекту. Не забывайте фундамент. Он служит основой конструкции, защищает от вредителей и замерзания.

Установка необходимого оборудования

Установлена ​​теплица? Продолжите установку оборудования.

Для выращивания клубники круглый год вам понадобятся:

  • система орошения или гидропонная система, если используется голландская технология беспочвенного выращивания;
  • стеллажи для увеличения полезной площади помещения и сочетание разных технологий роста;
  • освещение;
  • вентиляционная система.
  • разогреть;

Сначала можно вручную полить растения из шланга. Это самый дешевый вариант. Для небольшой теплицы подойдет самодельная система капельного полива.

Еще один способ сэкономить на начальном этапе — использовать солнечное отопление. Речь идет не о солнечных батареях, а о подручных средствах, аккумулирующих тепло. С их помощью вы обеспечите растениям тепло, стабилизируете температуру в помещении.

Выбор и закупка саженцев

На этом этапе вам потребуется хорошая теоретическая подготовка. Изучите сельскохозяйственные форумы, пообщайтесь с теми, кто уже успел выращивать клубнику. Для круглогодичного выращивания необходимо несколько сортов: ранние, среднеспелые, поздние.

Самые популярные сорта: Медовая, Даренка, Виктория, Соната, Русановская, Октава, Альба.

Выращивать клубнику в теплицах круглый год Бизнес-план

Покупайте саженцы у профессиональных садоводов-клубников. Это комплексы теплиц, детских садов. Возьмите несколько разновидностей, чтобы ознакомиться с их характеристиками. Выбирайте те, которые быстрее созревают и дольше плодоносят.

Опыление и уход за ягодой

Основные принципы ухода за ягодами — создание оптимальных условий влажности, света и температуры. Земляника не любит переливов, поэтому поливать ее лучше всего капельным способом. Корм вместе с водой подается через капельную систему. Эта система орошения удобна как в теплицах, так и на открытом воздухе.

Выращивать клубнику в теплицах круглый год Бизнес-план

На открытом воздухе цветы опыляются ветром и насекомыми. В тепличных условиях перемещение пыльцы происходит с помощью вентиляторов. Второй способ — перенести его с цветка на цветок мягкой кистью. Только на небольших плантациях цветы опыляют вручную.

На цветение растений влияет освещение. Растениям нужно больше света и тепла во время цветения

Видео подробно расскажет о посадке ягод в теплице, условиях освещения и полива:

Организационная структура

На начальном этапе для ухода за грядками клубники вам понадобятся два-три подсобных рабочих, а также два охранника (если вы арендовали землю под тепличный комплекс и не возводили ее у себя во дворе).

Таблица затрат на персонал:

ПозицияКол-во человекМесячная заработная плата (руб.)Годовые расходы (руб.)
Охранник210 000240 000
Разнорабочий215 000360 000
Всего:50 000600 000

По мере увеличения объемов производства штат сотрудников будет расширяться. Вам понадобится водитель для доставки продукции к месту продажи, разнорабочий, бухгалтер. Наймите специалиста по аутсорсингу, чтобы сократить внутренние расходы вашего бухгалтера.

На начальном этапе изготовление сделайте своими руками. Многие предприниматели, которые решают выращивать травы, грибы или другие культуры дома, работают вместе с членами семьи. Таким образом вы сэкономите на персонале, опробуете производственные технологии и почувствуете специфику отрасли.

Пленка, стекло или поликарбонат?

Агрономы продолжают спорить о том, какой материал использовать для покрытия теплиц. У каждого вещества есть положительные и отрицательные качества:

  1. 1. Полиэтиленовая тепличная пленка отличается от поливинилхлорида (ПВХ) меньшим содержанием вредных примесей, влияющих на здоровье человека. Использование светостабилизаторов, противоконденсатных и других добавок позволяет улучшить их качество и долговечность. Достоинства материала — пластичность и удобство, простота ремонта и разборки, безопасность. Главный недостаток — хрупкость (ультрафиолетовая нестабильность и нарушение целостности из-за проколов и порезов). При круглогодичном урожае клубники менять пленку нужно будет через 2-4 сезона. Со временем он тускнеет, не позволяя полностью проходить солнечным лучам.
  2. 2. Стекло в качестве покрытия теплицы становится непопулярным из-за его дороговизны, хрупкости и веса. Высокая теплопроводность приводит к тому, что конструкция быстро нагревается и быстро остывает. Преимущества стеклянной теплицы — механическая и химическая стойкость, длительный срок службы без замены элементов, простота ухода (очистки поверхности), прозрачность, не меняющаяся с годами. Стекло — это органическое вещество, в отличие от всех остальных, оно не выделяет токсины в воздух.
  3. 3. Сотовый поликарбонат — гибкий, прочный и долговечный материал с высоким уровнем теплоизоляции. Это достигается за счет многослойной сотовой структуры. В отличие от стекла, которое может действовать как линза и вызывать ожоги листьев, поликарбонат защищен диффузионной пленкой. Ультрафиолетовое облучение сведено к минимуму, но также снижается светопропускание. К недостаткам также можно отнести дороговизну плит и свойство ломаться при больших нагрузках (снегопад). Если вода попадает в соты, поликарбонат покрывается зеленым налетом водорослей. Не будет лишним заделка швов и толстая перевязка стропил.

Клубника под фильм

Некоторые тонкости при строительстве теплицы:

  • армированная пленка более прочная и долговечная, чем обычная;
  • возведение больших конструкций из стекла и поликарбоната предполагает установку на фундамент прочного каркаса;
  • теплица из сотового материала оснащена большим количеством перекладин для вентиляции и понижения температуры летом.

Полив и подкормки

Клубника, как и другие ягодные культуры, любит влагу. Однако чрезмерное увлажнение вредно для растений как в период цветения, так и во время созревания ягод. Помните, не допускайте попадания воды на листья и цветы. Капельное орошение — тоже лучшее решение.

Капельное орошение клубники

Лучше всего поливать клубнику капельным путем

При посадке растений полив делают каждый день. В дальнейшем (во время цветения и плодоношения) переходят на режим через 5-7 дней.

В течение всего вегетационного периода необходимо подкармливать комплексными удобрениями, содержащими азот, фосфор, калий и магний. Можно использовать жидкие растворы (80 г аммиачной селитры развести в 10 л воды с суперфосфатом и 10 г калиевой соли).

Последние слухи. Сиреневые многолетники красивы, компактны и не теснят другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Саженцы помидоров стали пурпурными или белесыми: почему изменился цвет и как спасти растения

Варащивание круглый год

Как выращивать клубнику в теплице круглый год? Выращивание клубники в теплице требует определенных знаний и соблюдения технологий. Так что хороший результат будет обеспечен.

Выбор теплицы

Это важный фактор, почему теплица должна соответствовать таким требованиям, как хорошая теплоизоляция, светопропускание, прочность и устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.

Наиболее подходящие варианты — стекло и поликарбонат. О том, как построить теплицу для выращивания клубники своими руками, читайте на нашем сайте.

На нашем сайте вы можете узнать, как построить и укрепить теплицу из поликарбоната, как сделать арку, односкатную (стену), из оконных рам или выбрать готовую теплицу, а также как правильно разместить постройку на сайт.

Посадочный материал

От его качества во многом зависит конечный результат, поэтому покупать его лучше всего в проверенных питомниках. Второй вариант более надежен — выращивать самостоятельно из уже проверенных сортов. Лучше всего подбирать посадочный материал из растений, выращенных в открытом грунте.

Для этого выберите летом самые крепкие и хорошо плодоносящие кусты. Отметьте полосой с надписью. В конце июля собрать самые крепкие, хорошо укоренившиеся усы с хорошо развитой розеткой. Их можно пересадить на отдельное место, чтобы к середине осени (ближе к концу октября) перенести на постоянное место в теплицу.

Подготовка почвы

При выращивании клубники по российской технологии почва готовится следующим образом:

  • дно подготовленной грядки засыпают керамзитом или мелким гравием 5-7 см;
  • затем слой песка от 8 до 10 см;
  • поверх песка расстилают слой плодородной почвы и удобряют суперфосфатом и аммиачной селитрой (10 г на 1 м2).

В почву можно добавить торф, он не только придаст ей пористость, но и обеспечит желаемый уровень кислотности. В дополнение к этим удобрениям можно также добавить калий (15 г на 1 кв. М). В голландской горшечной технологии почва должна быть стерильной, нетоксичной и пористой. Можно использовать пропаренный торф с песком, кокосом или перлитом. Перед посадкой клубники почву необходимо хорошо подготовить.

Не используйте клубничную почву после картофеля или крестоцветных культур (все виды капусты, салаты, редис). Наиболее подходящей считается почва, на которой выращивались злаковые растения.

Посадка

Посев проводят с конца октября до конца ноября или конца февраля — начала марта. Для высадки розеток в саду делают бороздки по 8-10 см. Расстояние между кустами должно быть около 30 см. Во избежание длительной адаптации растения на новое место лучше пересадить посадочный материал средства перевалки, оставляя больше почвы на корнях.

При посадке не засыпать землей точку роста. Сразу после посадки почву мульчируют опилками для сохранения влаги. Грядку фольгой в теплице накрывать не стоит, это может привести к застою влаги и загниванию корней. Первые дни в теплице нужно держать при температуре не ниже 25 °, в дальнейшем ее можно постепенно понижать до 15°.

Фото клубники в теплице:




Какая клубника плодоносит круглый год

Прежде чем приступить к выращиванию клубники, следует выбрать для нее подходящий сорт, который должен быть:

  • повторное цветение — означает, что ягодный урожай может давать несколько раз за сезон, созревание происходит волнообразно;
  • нейтральный световой день, непродолжительный;
  • современные самоопыляемые сорта.

Разнообразие нейтральных дневных часов:

  • устойчивы к грибковым инфекциям;
  • они не зависят от температурных колебаний;
  • долго сохраняют свою презентацию;
  • можно успешно транспортировать.

Сорт клубники в теплице

Эти разновидности включают:

  • Королева Елизавета II. Кусты имеют небольшое количество усов и розеток, сладких и ароматных ягод. Сорт требует много влаги и обладает хорошей невосприимчивостью к грибковым заболеваниям;
  • Эверест — гибрид с крупными горьковато-сочными ягодами;
  • Альбион. Плоды удлиненной формы, ярко-красного цвета. Сорт устойчив к корневой гнили, плодоносит до заморозков;
  • Любава — засухоустойчивый сорт, рекомендуемый для вертикального выращивания. Ягоды созревают «вместе» и обладают приятным ароматом.
  • Ароматы. Ягоды среднего размера, очень воздушные, без пустот;
  • Сельва — рекомендуется выращивать в плакучем виде. Плоды крупные, с плотной мякотью. Сорт устойчив к заболеваниям корневой системы и листьев;
Для выращивания в теплице популярны следующие сорта:Для выращивания клубники выгонной рекомендуется использовать сорта:
  • Даренка;
  • Сокровище;
  • Восход солнца;
  • Ананас и др.
  • Русановская;
  • Октава;
  • Соната;
  • Мария;
  • Подарок;
  • Сельва;
  • Соната.
  • Полька;
  • Тристелла;
  • Темный;
  • Эльсанта;

выращивать клубнику на гидропонике круглый год




Классическая технология для роста клубничного бизнеса
Голландская компания клубничных технологий

Профилактическая обработка

Методы профилактики болезней и вредителей:

  • Предотвращение застоя воды в почве и воздухе.
  • Соблюдайте расстояния между соседними втулками.
  • Соблюдение правил использования удобрений. Особенно вредно превышать нормы азотных удобрений.
  • Уничтожение больных кустов.
  • Профилактическая обработка фунгицидами — их вводят вместе с водой через систему капельного полива.
  • Регулярное проветривание.
  • Перед образованием завязей клубнику опрыскивают Фитоспорином, Алирином или Глиокладином — для профилактики.
  • Своевременное удаление больных, сухих или сломанных стеблей и листьев.
  • Высаживают только здоровые саженцы.

Особенности ухода

Клубника — большие капризные женщины, поэтому для хорошего урожая важно строгое соблюдение правил ухода за ней.

Опыление

Если не позаботиться об опылении, урожай может не получиться. Это основная проблема при выращивании клубники в теплице. В открытом грунте опыляется насекомыми с помощью ветра и дождя. Для клубники в теплице можно использовать следующее оборудование и методы:

  1. Организуйте ветер с вентиляторами. Они создают движение воздуха, которое переносит пыльцу с одного растения на другое. М., 3 вентилятора вполне достаточно. Включаются они только в период цветения. Достаточно нескольких часов в день. Чтобы выращивать ремонтантную клубнику в теплице, делать это нужно будет чаще, так как за сезон они цветут несколько раз. В этом случае розжиг нужно проводить до 3-х раз в неделю по 3-4 часа. КПД до 90 %.
  2. Если теплица большая, можно поставить улей с пчелами. Однако этот способ сопряжен с рядом трудностей: пчелам не хватает места, поэтому их придется выпускать. Они также могут ужалить. Но эффективность опыления достигает 95 %.
  3. Распылите воду из своих стационарных оросителей — устройте искусственный дождь. За счет прилипания пыльцы к влаге эффективность опыления составляет всего 45 %.
  4. Если ветер не очень сильный и стоит теплая погода, можно просто сделать сквозняк в теплице, открыв окна или двери с противоположных сторон.

Температура и влажность

Если после посадки разрешено понизить температуру до 15 °, когда вегетативная масса увеличивается и растение готовится к цветению, температуру необходимо снова повысить.

Для этого периода она не должна быть ниже 18 °. Во время цветения необходимо поддерживать температуру 22-25 °, чтобы не допустить выпадения завязи.

Важно! Слишком высокая температура приведет к увеличению роста листьев в ущерб качеству плодов.

Влажность — важный показатель для развития растений. После посадки для лучшего развития сеянцев она должна быть не менее 85%. Когда всходы приживутся, их постепенно уменьшают до 75%. Во время цветения и плодоношения влажность воздуха не должна превышать 70%.

Освещение

Освещение напрямую влияет на урожайность клубники. Это особенно важно при выращивании клубники в теплице зимой. В среднем зимой световой день для растения должен составлять не менее 12 часов. Растянуть его можно следующим образом, в том числе при искусственном освещении:

  • утром с 8 до 11;
  • вечером с 17 до 20.

Для организации дополнительного освещения в теплице подойдут люминесцентные лампы синего спектра. Для выращивания клубники на свету их можно установить прямо над грядками. Они не дают тепла и не могут навредить растениям. Также можно использовать ртутные и натриевые светильники, разработанные специально для теплиц. Натриевая лампа имеет цветовой спектр, подобный солнечному свету.

Орошение

Самый удобный способ — капельное орошение. Хорошо то, что удобрения можно растворять в воде, автоматическая система подстраивается под частоту и объем полива. После посадки и перед цветением используйте метод дождевания. Затем его заменяют корневым орошением, чтобы вода не попала на листья. Норма полива клубники — 1 раз в 10 дней.

При появлении первых плодов полив увеличивают до 1-2 раз в неделю утром или поливают по мере необходимости. Перед поливом собрать спелые плоды.

Подкормка

Подкармливать клубнику нужно раз в неделю. Полив проводят перед внесением удобрений. Перед формированием завязей проводится жидкое оплодотворение. Птичий помет часто используется в разбавленном виде в соотношении 1:15.

Также используется следующий состав: калиевая соль (17 г), фосфорные удобрения (20 г), аммиачная селитра (10) разводятся в 10 литрах воды. Можно использовать специальные удобрения для клубники, которые сейчас в продаже есть в большом ассортименте. Перед началом плодоношения жидкие подкормки прекращают.

Заболевания и их профилактика.


Теплица — это не полная защита от возникновения у растения различных болезней.

Но предупредить легче, чем вылечить, поэтому следует предпринять меры для их предотвращения:

  • регулярно проветривайте теплицу;
  • не сажайте кусты рассады слишком близко друг к другу;
  • не переливать растение;
  • удобрять вовремя.
Источники
  • https://OgorodGid.ru/klubnika/vyrashhivanie-klubniki-v-teplice-kruglyj-god
  • https://ufermer.com/sad/clubnika/vyrashhivanie-v-teplitse.html
  • https://vusadebke.com/ogorod/yagodnye-kulytury/klubnika-i-zemlyanika/klubnika-teplice.html
  • https://muravey24.ru/uhod-i-lechenie/klubnika-kruglyj-god-v-teplice.html
  • https://cuple.ru/vyrashchivanie/klubnika-na-stellazhah.html
  • https://legkovmeste.ru/ogorod/pravila-vyirashhivaniya-klubniki-v-teplitse-kruglyiy.html
  • https://diz-cafe.com/sad-ogorod/vyirashhivanie-klubniki-v-teplitse.html
  • https://ferma.expert/rasteniya/kustarniki/klubnika/kak-vyraschivat-v-teplitse/
  • https://ber-moo.ru/prochee/vyrashhivanie-klubniki-v-teplitse-kruglyj-god-biznes-plan-i-neobhodimoe-oborudovanie.html
  • https://naogorode.net/vyrashhivanie-klubniki-v-teplice-kruglyj-god-texnologiya/
  • https://rusfermer.net/ogorod/vyrashhivaem-v-teplitsah/klubniku.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: